Siempre solemos tener algún cítrico en nuestra cocina. Ya sean naranjas, limones, mandarinas, pomelos, limas… y los consumimos habitualmente pero ¿les sacamos el máximo partido? Las cáscara de los cítricos son un manantial de antioxidantes que cada vez se utilizan más tanto en medicina como en cosmética, pero en la cáscara también, es donde se…