Cómo hacer un jarabe de sauco para la tos


El otoño es época de recolección y una de las plantas que no debemos ignorar y que nos ofrece su fruto en esta estación es el Sauco. El Sauco es un buen aliado en invierno, posee grandes cantidades de vitaminas A, B y C que estimulan el sistema inmunitario. Nos puede ser muy útil para tratar resfriados, gripes, estados febriles, sinusitis, dolores de garganta y para la tos. Por otro lado cabría destacar que también es efectivo para tratar dolores reumáticos y migrañas.

bayas-sauco

Ingredientes:

  • 500 mll de agua embotellada.
  • 300 gr de bayas de sauco
  • 1 punta de gengibre
  • 5 cucharadas de miel
  • El zumo de 1/2 limón

xarop-sauc

Elaboración:

  • Ponemos en una olla las bayas de sauco y el gengibre, lo cubrimos con el agua y lo calentamos todo a fuego medio-alto hasta que empice a hervir.
  • Una vez empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos durante 30 minutos. Pasado este tiempo veremos que parte del agua se habrá evaporado, no debemos añadir más.
  • Retiramos del fuego y aplastamos con la ayuda de una espátula las bayas.
  • Con la ayuda de un colador o una telilla filtramos el preparado.
  • Una vez tenemos el líquido filtrado y se haya enfriado, añadimos la miel y el zumo de limón.
  • Mezclamos bien y envasamos en una botella de cristal que tenga un buen cierre.
  • Guardar en la nevera. Se conservará durante un periodo de 3-4 meses.

sauco-jarabe

Anuncios

4 comentarios en “Cómo hacer un jarabe de sauco para la tos

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s