Como extraer aceite de coco


El aceite o manteca de coco es uno de los productos más utilizados en cosmética. Es un aceite de una alta calidad que aporta multitud de beneficios tanto para la salud como para la piel y el cabello.

La diferencia entre el aceite y la manteca de coco es simplemente la temperatura del producto. A más de 21º el producto se mantiene líquido, en forma de aceite. A temperaturas inferioros su estado es sólido (manteca) pero se derrite en contacto con la piel.

Extraer el aceite de coco no requiere ninguna dificultad, lo podemos hacer en casa perfectamente, de forma artesana obteniendo un aceite de alta calidad y de bajo coste que podemos utilizar para elaborar cremas, bálsamos labiales, lociones, champús, mascarillas, jabones..

Necesitaremos:

  • 4 cocos (para extraer suficiente cantidad de aceite, para hacer una prueba podéis utilizar un solo coco).
  • Agua
  • Licuadora/batidora
  • Un recipiente de cristal o plástico.
  • Un colador
  • Un embudo
  • Una gasa/estopilla
  • Una sarten

Como hacer el aceite de coco:

  • Primero tenemos que elaborar la leche de coco.
  • El primer paso es romper los tres orificios del coco, sacar el agua. La vertemos en un recipiente y la reservamos. La podemos consumir ya que aporta multitud de nutrientes y beneficios.

agua-coco

 

  • Seguidamente abrimos el coco, retiramos la cáscara y sacamos la pulpa. (Para extraer la cáscara con facilidad podemos poner los cocos abiertos en el horno diez minutos y saldra prácticamente sola).
  • Cortamos la pulpa en pequeños trozos y los introducimos en la licuadora.
  • Añadimos agua tíbia hasta cubrir los cocos y licuamos durante unos 3 minutos hasta que esté todo bien triturado. Ya tenemos lista la leche de coco.

20140227_171722

 

  • Para obtener más cantidad de aceite, exprimiremos de nuevo la mezcla pasándola por un colador y exprimiendo bien hasta la última gota.
  • Vertemos la leche en un recipiente de cristal o plástico, lo tapamos y lo dejamos reposar 24 horas a temperatura ambiente. La pulpa que nos queda la podemos aprovechar para utilizar en recetas de cocina.

leche-coco

Después de 24 horas veremos que ha fermentado y se ha separado el aceite quedando arriba. Esta parte fermentada es de donde obtendremos el aceite. Lo ponemos en la nevera 2-3 horas destapado para que se solidifique y podamos extraer la parte fermentada más fácilmente. aceite-cocoaceite-coco

 

  • Con la ayuda de una cuchara sacamos la parte fermentada del coco, que es como he dicho antes de donde extraeremos el aceite y la ponemos en la sartén.
  • Freimos a fuego lento para que el agua se evapore, sin dejar de remover para evitar que se pegue o se queme.

hacer-aceite-coco-caserohacer-aceite-coco

  • Poco a poco la textura irá cambiando. El aceite se irá separando y nos quedará una pasta.
  • Seguiremos removiendo durante 30-40 minutos hasta que la pasta quede de un color marrón y bien separada del aceite.

aceite-coco-casero

  • Ponemos la gasa en el colador para filtrar, exprimimos bien y ya tenemos nuestro aceite de coco.
  • Con la ayuda de un embudo lo envasamos y listo.

colar aceite coco

aceite-coco-casa

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6 comentarios en “Como extraer aceite de coco

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